Obiad na polu, czyli odwiedziny u Majlertów

0
160
obiad majlert

Gdzie jedzenie smakuje najlepiej i wszystkim dopisuje apetyt? Oczywiście na świeżym powietrzu. A jakie jedzenie jest najlepsze? Oczywiście to przygotowane ze świeżych składników. A wiecie, gdzie na Białołęce z powodzeniem łączą te dwie rzeczy i z superświeżych składników przygotowują obiad, który można zjeść w pięknych okolicznościach przyrody. Oczywiście na ul. Wyspiarskiej w gospodarstwie Majlertów.

Obiad na polu to  sobotnie spotkania przy wspólnym stole, gdzie można spróbować dań przygotowanych z lokalnych (bardzo lokalnych, bo pochodzących z gospodarstwa) składników.

W końcu i ja tam dotarłam i udało mi się załapać na ostatnie w tym sezonie szparagi. Ale zacznijmy od początku.

Spotkaliśmy się przed wejściem do sklepiku, gdzie przywitała nas Jadzia, która opowiedziała o historii gospodarstwa i zaprowadziła nas na pole. Pokazała szparagowy las, tunele z kukurydzą, cukinią i koper włoski. Na traktorze zajechał do nas nawet sam Ludwik Majlert i krótko opowiedział o uprawach.

Po tym miłym spacerku usiedliśmy wszyscy przy rozstawionym na polu stole, na który wjechały po kolei:

  • pesto z pietruszki, rukoli i bazylii z serkiem śmietankowym i pyszną domową foccacią

  • mieszanka sałat (liście amarantusa, rzymska, raddichio) z dressingiem z truskawek

  • szparagi z sosem holenderskim i carpaccio z kalarepki
  • kwiaty cukinii nadziewane domową ricottą z ziołami

  • potrawka z pęczaku i białych szparagów z rodzinnego przepisu babci Halinki

  • babeczki z kremem budyniowym i truskawkami

O wszystkich potrawach i składnikach opowiadała Stefan Bobrowski, który wraz ze swoją żoną i szwagierką wszystkie te pyszności przygotował. Było też sporo rodzinnych historii i ciekawostek, ale żeby je poznać musicie wpaść do Majlertów na obiad 🙂

Obiady odbywają się w sobotnie popołudnia w czerwcu i we wrześniu. Ja już się szykuję na wrześniową edycję (główną gwiazdą jest wtedy dynia).

Koszt 75 zł od osoby. Przy stole są 24 miejsca. Rezerwacje pod adresem obiadnapolu@majlert.pl

 

 

Uważasz, że to, co robimy jest wartościowe? Chcesz więcej?
Bardzo się cieszymy, bo robimy to właśnie dla Ciebie. Możemy powiadamiać Cię o nowościach na blogu. Żadnego spamu ani lania wody. Tylko nejciekawsze artykuły z danego tygodnia. 
Twój adres email jest u nas bezpieczny, a z listy powiadomień możesz się wypisać w każdej chwili.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here